辣椒泡鸡脚的做法大全家常,辣椒泡鸡脚的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-08 21:11:02   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 辣椒炒凤爪的大全大全家常做法大全怎么做好
  2. 糊辣子麻辣鸡爪做法
  3. 最正宗味道又超好思茅老二中糊辣子泡鸡脚制做方法

辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好

我是爱做美食的王大厨  ,希望我的辣椒辣椒回答能让你满意  ,凤爪,泡鸡泡鸡一直以来都是脚的家常脚的家常深受人们喜爱的风味小吃 。凤爪的做法做法胶原蛋白是很丰富 ,比较适合爱美的大全大全女孩子吃 ,不仅可以美容养颜还对心血管好 ,辣椒辣椒而且钙含量是泡鸡泡鸡非常丰富的,适量食用是脚的家常脚的家常有利于身体健康的 。但是做法做法大厨友情提醒一下,鸡爪是大全大全不能多吃的 ,因为鸡爪的脂肪含量也是很高的 ,吃多了会长胖的哦 。

辣椒椒炒凤爪

食材:

1.鸡爪、青椒、姜 、.蒜 ,葱适量、豆豉 、料酒、.盐、鸡精、生抽 、老抽

做法

1 、将鸡爪洗干净,将鸡爪上的指甲剪掉。

2、锅里放入鸡爪 ,加适量的水 ,水要盖过鸡爪,然后放入料酒,盖上锅盖煮8--10分钟 ,这样做的目的是为了祛除鸡肉本身的腥味 。

3 、将煮好的鸡爪去掉锅上的浮沫 ,将鸡爪捞起 ,放入一个大碗里 ,再放入凉水,凉水的分量要盖过鸡爪,然后浸泡约莫15分钟,这样做的目的是为了让鸡爪更有嚼劲 ,提升口感 。

4、将青椒切成段 ,再将姜蒜葱切成小段,用一个小碗将豆豉备好 。

5 、倒掉泡鸡爪大碗里的水  ,用菜刀将鸡爪切为4段 ,放好备用 。

6、开火,将锅烧热 ,然后放入花生油,待花生油有四五分热时 ,放入姜蒜葱 ,豆豉小火炒香 。

7 、往锅里倒入鸡爪 ,大火猛炒三到五分钟 ,然后放入老抽,生抽上色 。

8、往锅里倒入青椒,和鸡爪一起爆炒 ,再放入适量的盐和鸡精 ,放入适量的水煮开 ,再放入适量的水淀粉 ,用锅铲搅拌,起锅,青椒炒鸡爪这道菜就做好了 。

糊辣子麻辣鸡爪做法

1、准备食材:鸡爪600克、蒜适量 、姜适量、小红辣椒适量、香菜适量 。

2 、鸡爪清洗干净 ,去掉上面残留的干皮,然后将鸡指甲剁掉 。

3 、把鸡爪剁成小段,接下来  ,把鸡爪放入清水中浸泡30分钟 。

4、锅中倒入适量的水,把鸡爪放入锅中,再放入1勺料酒 、几片姜,大火烧开后撇去浮沫 ,再煮10分钟左右,煮至鸡爪可以用筷子刺穿 。

5 、把煮好的鸡爪捞出,用水多冲洗几次,直至鸡爪表面没有任何油。

6 、取一个大碗,依次放入切好的蒜末 、姜末 、小红辣椒段、香菜末 。

最正宗味道又超好思茅老二中糊辣子泡鸡脚制做方法

熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒 、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤 、香油、花生油各适量

制法:

1.材料放进八成热的油锅里炸一下,捞出备用 。

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